MARZAPANE – Roma
Primordialità, gesta dimenticate, profumi ma soprattutto tecniche primitive. Tutto ruota intorno ad un potentissimo motore: il fuoco.
MARIO
Guidato dalla passione per l’enogastronomia, da anni Mario porta avanti con profondo impegno e totale dedizione il progetto Marzapane che dal 2021, anno della sua nuova sede di via Flaminia, ha fatto del fuoco un elemento dominante e imprescindibile.