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Marzapane al Vinoforum

  Venerdì 12 e sabato 13 giugno, Alba Esteve Ruiz sarà protagonista del VinoForum, presso lo spazio “Cucina a vista”. Un’area dedicata ai grandi chef che, per l’occasione, proporranno alcuni dei loro piatti speciali da abbinare a oltre 2.500 etichette presenti all’interno dello spazio del gusto. La chef di Marzapane propone il “Tortello di Parmigiano, pomodoro e aria di basilico” […]

Chef Lounge – ExMo: Festa a Vico

Lunedì 8 giugno, la chef Alba Esteve Ruiz parteciperà all’evento “Chef Lounge – ExMo”, in programma al Bikini a partire dalle ore 22.00, nell’ambito della Festa a Vico. Come ogni anno, la Festa a Vico si ripropone per un’esperienza culinaria davvero unica, dal 7 al 9 Giugno alla Marina di Seiano a Vico Equense.

Identità golose Expo giovani: il 26 maggio

Martedì 26 maggio, alle ore 16.00, Alba Esteve Ruiz, con un suo speciale showcooking, sarà uno dei dodici chef protagonisti dello spazio Identità golose Expo giovani, che animerà Expo 2015. Si tratta di un grande evento, di cui è fondatore e curatore Paolo Marchi, con racconti, lezioni e live cooking delle grandi firme della gastronomia italiana e internazionale. Vi aspettiamo a […]

Evento a quattro mani con lo chef Arcangelo Dandini

Per Marzapane Roma si apre una stagione ricca di eventi. Da giovedì 14 a sabato 16 maggio la chef del ristorante, Alba Esteve Ruiz, sarà ospite per la seconda volta del Temporary Restaurant Cohouse Pigneto di Roma, per un evento a quattro mani con lo chef Arcangelo Dandinievento a quattro mani con lo chef Arcangelo Dandini, del ristorante […]

4 MANI, 2 TESTE, 1 TERRITORIO: PINO CUTTAIA E ALBA ESTEVE RUIZ MARTEDI’ 31 MARZO

Martedì 31 marzo, presso il ristorante Marzapane Roma, si terrà una serata-evento che vedrà affiancarsi una giovane e talentuosa chef con un importante chef stellato. Alba Esteve Ruiz, del ristorante Marzapane Roma, avrà eccezionalmente al suo fianco lo chef siciliano Pino Cuttaia. Una serata che rende omaggio alla Sicilia e rappresenta l’avverarsi di un sogno per Mario […]

COHOUSE Temporary Restaurant presenta Alba Esteve Ruiz

Per due settimane il Temporary Restaurant ospiterà la giovanissima e talentuosa Chef Alba Esteve Ruiz. Classe 1989, spagnola ma innamorata dell’Italia, Alba è la Chef di Marzapane, bistrot gourmet di Roma. A soli 19 anni inizia a lavorare presso lo stellato El Celler de Can Roca a Girona. Dopo si trasferisce in Italia: prima a […]